Esperienza di degustazione di vini presso la cantina biologica di Šišan

Questa esperienza prevede una degustazione guidata di sei vini biologici, accuratamente selezionati per svelare le molteplici espressioni del vigneto e la filosofia che sta alla base di ogni bottiglia. Con ogni bicchiere, esplorerete l'influenza distintiva del suolo rosso dell'Istria, ricco di minerali e stratificato di calcare, che conferisce ai vini la loro struttura e vivacità. Scoprirai il vero carattere e l'individualità delle uve coltivate biologicamente, plasmate da un approccio sostenibile che rispetta il ritmo della natura. Mentre la degustazione si svolge, un viaggio sensoriale guidato vi condurrà attraverso aromi, consistenza, equilibrio e finale, evidenziando l'armonia tra freschezza, profondità ed eleganza. Intima e immersiva, questa esperienza è pensata per chi cerca l’autenticità e una connessione più profonda con ciò che c’è nel proprio bicchiere.